Tentang Omah Jadah Kaliurang
Rumah Promosi dan Wisata Edukasi Sentra Jadah Tempe Kaliurang adalah fasilitas pengembangan produksi Sentra Industri Jadah Tempe Kaliurang dari Pemerintah Daerah Kabupaten Sleman yang dibangun pada tahun 2022 dengan menggunakan anggaran Dana Alokasi Khusus (DAK) dari Kementerian Perindustrian Tahun Anggaran 2022.
Rumah Promosi dan Wisata Edukasi Sentra Jadah Tempe Kaliurang, yang selanjutnya sesuai dengan Surat Keputusan Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sleman Nomor 110/Ka.Perindag/2023 tanggal 18 April 2023 tentang Penetapan Nama Gedung Omah Jadah Kaliurang, menggunakan brand “Omah Jadah Kaliurang”, berlokasi di Kawasan Wisata Tlogoputri, di Kaliurang Timur, Kaliurang, Hargobinangun,Kapanewon Pakem, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Omah Jadah Kaliurang menjadi produk nyata Pemerintah Daerah Kabupaten Sleman yang merespon program salah satu Kabupaten/Kota yang menjadi daerah prioritas mendapat DAK Kementerian Perindustrian Tahun Anggaran 2022. Hal ini terkait dengan program Pemerintah Pusat yang mendorong dan mendukung pengembangan sentra-sentra IKM yang diharapkan dapat turut mendukung pengembangan daerah destinasi pariwisata didaerahnya masing-masing. Fokus pengembangan berbasis sentra yang terintegrasi dengan konsep mengoptimalkan pariwisata mutlak pada program ini agar kerja kolektif dapat menghasilkan dampak kolektif yang lebih optimal bagi kesejahteraan masyarakat.
Lebih jelasnya, pembangunan sarana Omah Jadah Kaliurang bertujuan untuk:
a. Menyediakan lingkungan Sentra Industri Kecil Jadah Tempe yang representatif sesuai dengan standar produksi yang baik dan benar;
b. Menyediakan tempat yang ideal bagi anggota Sentra Industri Kecil Jadah Tempe untuk melakukan proses produksi dengan baik dan benar sesuai dengan standar keamanan pangan;
c. Menyediakan tempat promosi dan edukasi tentang Sentra Industri Kecil Jadah Tempe;
d. Meningkatkan daya tarik dan kunjungan ke Kawasan Wisata Tlogo Putri Kaliurang;
e. Meningkatkan kebanggaan terhadap produk lokal Sleman melalui promosi dan penjualan produk Industri Kecil Menengah (IKM)Sleman melalui Galeri Omah Jadah Kaliurang;
Dengan kata lain, Omah Jadah Kaliurang diharapkan dapat menjadi magnet yangmenguatkan kawasan wisata Tlogo Kaliurang yang sudah eksis sehingga meningkatkan kesejahteraan tidak hanya pelaku Sentra Industri Kecil Jadah Tempe, tetapi juga masyarakat Kabupaten Sleman.
Sejarah Jadah Tempe
Sejarah Jadah Tempe Khas Kaliurang, Kuliner Legendaris dari Lereng Merapi
Jika Anda berkunjung ke kawasan wisata Kaliurang, Sleman, Yogyakarta, tak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas yaitu Jadah Tempe. Makanan kaya rasa ini telah menjadi bagian dari identitas kuliner lereng Merapi sejak puluhan tahun lalu.
🔸 Apa Itu Jadah Tempe?
Jadah Tempe terdiri dari dua komponen utama:
Jadah: ketan putih yang dikukus lalu ditumbuk dan dicampur dengan parutan kelapa serta sedikit garam, menghasilkan rasa gurih dan tekstur kenyal.
Tempe Bacem: tempe yang dimasak dengan bumbu manis khas Jawa, seperti gula merah, bawang, ketumbar, dan daun salam.
Keduanya disajikan bersamaan, bahkan sering kali disantap seperti burger. Tempe dijepit di antara dua potong jadah, sehingga mendapat julukan unik “burgernya orang Jawa.”
🔸 Asal Usul Jadah Tempe
Jadah Tempe dipercaya mulai populer sekitar tahun 1950-an, berkat seorang pedagang bernama Ibu Ngadikem. Ia menjajakan makanan ini di sekitar kawasan Kaliurang, menggunakan cara tradisional yaitu dipikul keliling atau disajikan di atas tikar dekat lokasi wisata.
Keunikan rasa dan kesederhanaannya membuat banyak wisatawan tertarik. Bahkan, konon Sultan Hamengkubuwono IX pun menjadi penggemar berat sajian ini. Sejak saat itu, Jadah Tempe mulai dikenal sebagai kuliner ikonik dari Kaliurang.
🔸 Simbol Kesederhanaan dan Kehangatan
Dahulu, masyarakat sekitar Gunung Merapi membawa jadah tempe sebagai bekal saat bekerja di ladang atau beraktivitas di hutan. Makanan ini tahan lama, mengenyangkan, dan mudah dibawa. Kini, nilai-nilai tersebut tetap terasa setiap kali menyantapnya, sederhana, hangat, dan penuh nostalgia.
🔸 Jadah Tempe Hari Ini
Hingga kini, Jadah Tempe tetap eksis dan menjadi oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Kaliurang. Banyak penjaja masih menggunakan resep turun-temurun, dan menyajikannya dalam bungkus daun pisang, tanpa pengawet buatan.
Di pasar wisata Kaliurang, Anda bisa menemukan berbagai penjual Jadah Tempe yang menjadi generasi kedua atau ketiga dari penjaja asli. Beberapa bahkan masih menyajikan dengan cara tradisional, memberikan pengalaman kuliner yang autentik bagi wisatawan. Jadah Tempe bukan sekadar makanan, tetapi merupakan salah satu warisan budaya. Di balik kesederhanaannya, tersembunyi cerita tentang tradisi, ketahanan, dan cinta akan cita rasa lokal. Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, pastikan untuk mencicipi sendiri kelezatan legendaris dari lereng Merapi.
Wisata Edukasi Jadah Tempe
Wisata edukasi merupakan metode pembelajaran yang memberikan pengalaman langsung kepada peserta didik. Program wisata edukasi Jadah Tempe bertujuan untuk mengenalkan proses pembuatan makanan khas ini serta nilai budaya yang terkandung di dalamnya. Kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan kecintaan terhadap warisan kuliner lokal dan meningkatkan keterampilan praktis peserta. Wisata edukasi yang kami tawarkan bertujuan untuk memberikan pengalaman belajar yang menyenangkan dan interaktif melalui berbagai kegiatan menarik, seperti:
1. Pengenalan Pembuatan Jadah Tempe: Siswa akan diajarkan proses pembuatan makanan khas Jadah Tempe dari bahan baku hingga siap saji.
2. Kreasi Jadah Tempe: Peserta dapat langsung mencoba membuat kreasi jadah tempe dengan bimbingan pendamping.
3. Sejarah dan Budaya Lokal: Pengenalan sejarah serta nilai budaya dari makanan khas
Kunjungan ini akan memberikan wawasan dan pengalaman langsung yang dapat meningkatkan pemahaman siswa/anggota instansi tentang kuliner tradisional dan budaya lokal terutama jadah tempe yang sudah di nobatkan sebagai Warisan budaya tak benda oleh Dinas Kebudayan. Kami juga menyediakan fasilitas yang mendukung kegiatan ini, seperti proyektor LCD, dapur pembuatan jadah tempe dan pendampingan dari tim Anggota Sentra Jadah Tempe Kaliurang.
Galeri Oleh-oleh IKM Sleman
Jelajahi Galeri Oleh-Oleh IKM Sleman di Omah Jadah Kaliurang: Tempat Belanja Produk Lokal dalam Suasana Nyaman
Berada di kawasan sejuk Kaliurang, Sleman, Galeri Oleh-Oleh IKM Sleman di Omah Jadah menjadi salah satu destinasi wajib bagi para wisatawan dan pecinta produk lokal. Tidak hanya menyajikan kuliner legendaris seperti jadah tempe, galeri ini juga menghadirkan beragam produk unggulan UMKM Sleman, mulai dari makanan tradisional, minuman herbal, fashion lokal, hingga kerajinan tangan.
Makanan Khas Sleman: Lezat, Praktis, dan Siap Dibawa Pulang
Di bagian depan galeri ini dipenuhi oleh aneka makanan kemasan khas Sleman yang menggoda selera. Beberapa produk unggulan yang tersedia antara lain:
1. Keripik Tempe, Jamur, Singkong, Pisang, serta salak dengan berbagai rasa
2. Bakpia dan Pie Susu aneka rasa
3. Olahan kacang dan biji-bijian
4. Aneka kue kering tradisional
Setiap produk dikemas dengan desain modern namun tetap mempertahankan identitas lokal yang cocok sebagai oleh-oleh maupun camilan pribadi.
Minuman Herbal & Rempah: Sehat dari Alam Merapi
Tidak jauh dari area makanan, tersedia juga berbagai pilihan minuman herbal lokal yang menyehatkan dan menyegarkan, seperti:
1. Wedang Uwuh dan Jahe Instan,Jahe Serai,Wedang Telang
Kunyit asam,Bajigur, Jahe Merah,Sekoteng,Sinom
2. Teh herbal dari daun kelor, daun jati, hingga secang
Semua produk ini diolah oleh pelaku IKM Sleman dengan standar kebersihan tinggi dan tanpa bahan pengawet berbahaya.
Fashion dan Aksesoris Lokal: Anggun dengan Sentuhan Tradisi
1. Busana wanita dan pria berbahan batik & ecoprint
2. Aksesoris handmade seperti syal, dompet, dan topi
3. Tas dan sepatu etnik berbahan daur ulang
Cocok bagi kamu yang ingin tampil gaya sambil tetap mencintai produk lokal berkualitas.
Kerajinan Tangan dan Souvenir: Unik, Etnik, dan Bernilai Seni
Tidak hanya makanan dan fashion, galeri ini juga menampilkan berbagai produk kerajinan tangan buatan pengrajin Sleman, seperti:
1. Miniatur, hiasan rumah, dan gantungan kunci
2. Souvenir edukatif untuk anak-anak
3. Produk dari bambu, kayu, dan limbah kreatif
Semua kerajinan ini dibuat dengan semangat menjaga lingkungan dan memperkenalkan budaya lokal kepada generasi muda dan wisatawan.
Dengan desain ruangan yang terang, luas, dan tertata rapi, pengalaman belanja di galeri ini terasa menyenangkan dan nyaman. Pengunjung dapat dengan mudah melihat, memilih, dan mencoba berbagai produk yang dipajang tanpa terburu-buru. Suasana galeri yang sejuk dan alami juga sangat mendukung sebagai tempat istirahat sejenak setelah berwisata di kawasan Kaliurang.
Dukung UMKM, Bawa Pulang Rasa dan Cerita dari Sleman
Berbelanja di Galeri Oleh-Oleh IKM Sleman di Omah Jadah bukan hanya sekadar belanja oleh-oleh — tapi juga bentuk dukungan nyata terhadap industri lokal dan kreativitas warga Sleman. Setiap produk yang tersedia di sini memiliki cerita dan semangat untuk terus melestarikan budaya, rasa, dan kearifan lokal.
Produk Unggulan IKM Sleman
Fasilitas Omah Jadah
Gedung Omah jadah Kaliurang di area seluas 2110m² yang terdiri dari dua lantai yaitu:
Lantai 1 (520 m2) : Dapur Tradisional, Dapur Modern, Ruang Wisata Edukasi, dan Toilet;
Lantai 2 (484 m2) : Galeri Oleh-oleh, Ruang Diklat, Mushola, dan Toilet;
Area parkir kantor gedung yang secukupnya didukung area parkir kawasan wisata Tlogoputri Kaliurang yang sudah ada dan sangat memadai.
Mushola
Dapur Tradisional
Dapur Modern
Dokumentasi Kegiatan
Jeep Merapi Tripster
“Ayo Jelajahi Jejak Lava Merapi! 🔥🚙
Rasakan sensasi naik Jeep menembus jalur offroad penuh tantangan dan keindahan alam Merapi!
Start: Omah Jadah Kaliurang
Hubungi Kami:
Berita Terbaru
Judul: Sinergi Sadar Halal Jadi Program Tingkatkan Daya Saing UMKM
Judul: Sinergi Sadar Halal, UMKM Terangkat, Produk Aman Konsumen Nyaman
Judul: Peluncuran Program Sinergi Sadar Halal sebagai Upaya Memajukan UMKM Sleman
Judul: Omah Jadah, Tempat Wisata Edukasi Jadah Tempe di Lereng Merapi
Judul: Tak Sekadar Jadi Tempat Oleh-Oleh, Omah Jadah Kaliurang Didorong sebagai Lokasi Wisata Edukasi
Judul: Sentra Promosi dan Edukasi IKM di Kabupaten Sleman
Judul: Bupati Sleman luncurkan Omah Jadah Kaliurang
Testimoni
Tempat Belanja Produk IKM Sleman
Tempat oleh-oleh IKM Sleman yg lengkap unik dan harga terjangkau
Response from OMAH JADAH KALIURANG
Terimakasih sudah berkunjung di Omah Jadah Kaliurang 🙂
Mr.
keywordsForget about the SEO and Pay Per Click. I have something different for you. Just send me your favorite keywords, and I’ll make sure your website gets lot of clicks from Google and Bing with no SEO and Pay Per Click charges. Let me show you how it works. You’re going to love the results!